Kontrowersyjne diety to element kultury, który na dobre zadomowił się na świecie. Można właściwie uznać, że mnogość diet przytłacza i że przetestowanie każdej diety wymagałoby poświęcenia całego życia. Często diety nie mają na względzie zdrowia człowieka, a tylko efekt, który powinien być widoczny już po kilku dniach katorżniczej i wykańczającej diety. Istnieją jednak diety, które wzbudzają kontrowersje nie tylko ze względu na efekty uboczne. Dieta paleo to jedna z tych diet, które z całą pewnością przez wielu ludzi zostają wykluczone już w przedbiegach. Dieta bazuje na jadłospisie składającym się z produktów, które w erze paleolitycznej były jedyną dostępną formą pożywienia. W tym okresie człowiek nie miał zbyt wiele do powiedzenia w kwestii jedzenia. Jadło się produkty nieprzetworzone, bo tylko takie były dostępne. Nie ma wobec tego mowy o większości produktów dostępnych obecnie i królujących na sklepowych półkach.
Czym żywili się ludzie peleolitu?
Podstawowym składnikiem diety paleo jest zdecydowanie mięso, które było spożywane na surowo lub podpiekane nad ogniskiem. To pierwsza kontrowersyjna wiadomość. Na świecie żyje garstka osób, które dosyć restrykcyjnie podchodzą do diety paleo i w związku z tym, każdego dnia spożywają solidne porcje surowego mięsa, bez dodatku przypraw lub jakichkolwiek ziół, które mogłyby nieco urozmaicić smak. Drugim ważnym składnikiem są oczywiście owoce, które w erze paleolitu były jedyną opcją dla poszukujących dogodnych warunków plemion. Osoby, które decydują się na taką dietę muszą przede wszystkim uporać się z rezygnacją powszechnie stosowanych składników każdej kuchni, które wpływają na podkreślenie smaku. Nie ma mowy o stosowaniu soli i przypraw. Nie można także spożywać mleka oraz innego rodzaju nabiału, bo takie produkty kłócą się nieco z pierwotnym założeniem diety. Przeprowadzone rozmowy z osobami, które od lat stosują paleo potwierdzają, że dieta wiąże się z ogromną ilością wyrzeczeń, ale skutkuje także nienagannymi wynikami badań i końskim zdrowiem. Jedynym minusem diety, na który lekarze często zwracają uwagę jest fakt, że jest wyjątkowo uboga w kwestii witamin. Według ekspertów te należałoby przyjmować w formie suplementu, co niestety nieco kłóci się z ogólnym zamysłem.